台灣韭菜

台灣韭菜,五下自然重點


台灣韭菜

韭(jiǔ)菜,又稱韮菜(学名:Allium tuberosum),韭菜所在的蔥屬經過調整,已由原先的百合科搬到石蒜科,是石蒜科蔥屬的多年生草本植物,叢生,葉細長而扁,開小白花。韭菜又稱起陽子,葉和花嫩時可以食用。 韭菜採收容易,可用於園藝,在世界廣泛種植,并在一些國家被列為入侵植物。 有佛教五葷、道教五葷等宗教信仰要求素食者不食用韭菜。韭菜自古傳統歸類。

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